Our Story

 

2006年一次意外的云南旅行,促成了我们对于精品咖啡的了解与热爱,2011年Seesaw的第一家咖啡店——愚园路店,成为了我们梦开始的地方

 

我们与众多精品咖啡专业人士一起,将产区直购、新鲜烘焙、手工冲煮等精细化的行业标准带入了国内咖啡市场,重新定义了咖啡师这一职业的专业高度,并且通过完善成熟的商业运作模式实现了精品咖啡连锁,推动国内市场的精品咖啡文化发展。

 

Seesaw就像一个公社,一个community,是邀请大家一起来玩的跷跷板,为大家带来品质非常好的咖啡,激发大家对于精品咖啡以及生活的热爱,也是在这个过程中,我们才能分享彼此的见解See what we saw